燻製始めました。


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経済界の燻し銀 大嶋です。

すみません。私は全く燻されていません。まだまだ真っ白な人間です。

以前、燻製にハマっていた時期があり、一時期ずっと燻製を研究していました。

家の倉庫を片付けていると、以前使っていた燻製器が!

再び私の中にある、燻製心が燃え上がりました。

ちなみに私の中には、キャンプやら音楽やら車やら美術やら色んな心があるので、特に驚く必要もないです。

早速会社のベランダで燻してみました。

会社を私物化している悪い例ですね。良く社長室に絶対趣味の物やん!っていうものが置いてあるような物です。

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これが燻製器です。

だから何やねんというコメントは心に閉まっておいてください。

僕の人生の大半は、だから何やねんで出来ています。

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温度管理も必要です。

めんどくさいですよね。

そろそろ中が気になる頃でしょう。

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開けてみます。

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何か居たような気もしますが、気を取り直して。

いざオープン!

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しっかりと燻しあがっています。

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黄金に輝いています。

もちろん味もグッド。

お酒が欲しくなる味です。

欲しくなるというか、マストです。

でも我慢して仕事します。

燻製の事何でも聞いてください。レクチャーします。

それでは。

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